Doce de banana

Ingredientes

6 bananas nanicas maduras

1 xícara de açúcar

Creme:

1/2 litro de leite

3 colheres de amido de milho

2 gemas

1 lata de leite condensado

Suspiro:

2 claras em neve com 4 colheres de açúcar

Gotas de limão

Modo de preparo

Corte as bananas em rodelas e coloque numa panela com açúcar e deixe no fogo até dourar, sem desmanchar as bananas, reserve.

Leve os ingredientes do creme ao fogo até engrossar (mexendo sempre).

Despeje o creme em um pirex, coloque as bananas e por cima o suspiro de clara e leve ao forno até dourar.

Deixe esfriar e leve à geladeira.