Cookies na fritadeira elétrica

Ingredientes

100g de manteiga

2/3 de xícara de açúcar branco

1/3 de xicara de açúcar mascavo

1 colher de sopa de cacau em pó

1 e 1/3 de xicaras de farinha de trigo

1/2 colher de chá de fermento químico para

Bolo

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 xícara do recheio que preferir (gotas de chocolate, castanhas, nozes, aveia, etc)

1 ovo

1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Em uma tigela coloque a manteiga, os açúcares, o ovo, a baunilha e bata com uma batedeira ou com batedor de arame, por cerca de 5 minutos, até virar uma massa lisa, leve e cremosa.

2. Depois, acrescente a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato e a xícara de recheio. Misture tudo

Até ficar homogêneo e depois leve à geladeira por cerca de 1 hora.

3. Retire a massa da geladeira e faça bolinhas do tamanho de brigadeiros. Umedeça as mãos levemente

Com água para facilitar.

4. Utilize a forma antiaderente ou um recipiente que caiba dentro da cesta da fritadeira

elétrica, e acomode as bolinhas dando um espaço entre elas. Programe por

5 minutos a 180°c e pronto!