Salmão com batatas na fritadeira elétrica

Ingredientes

Sal refinado e sal grosso

2 postas de salmão

2 batatas médias

Pimenta do reino

1/2 cenoura

Alecrim

1/2 abobrinha

Aspargos verdes

Azeitonas verdes ou pretas

Manteiga (opcional)

Azeite de oliva à vontade

Modo de preparo

1. Descasque as batatas, corte-as em rodelas bem finas e as acomode na forma antiaderente, ou em um recipiente que caiba dentro da cesta da fritadeira elétrica cobrindo o fundo todo, depois

Salpique sal grosso tempere com uma pitada de pimenta do reino e regue com um pouco de azeite de

Oliva ou um pouco de manteiga, programe a sua fritadeira elétrica por 10 minutos a 200°c.

2. Coloque as postas de salmão sobre as batatas e regue-as com azeite de oliva, depois salpique por cima pimenta do reino e sal refinado, programe a 200ºc por mais 15 minutos, nos 5 últimos minutos coloque o restante dos legumes e regue um pouco com mais azeite de oliva e uma pitadinha de sal.