Barrinhas de cereais na fritadeira elétrica

Ingredientes

100g de margarina

1/2 xicara (chá) de água

1 colher (sopa) de amido de milho

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

1 xícara (chá) de granola

1 xícara (chá) de aveia em flocos ou em lâminas

100 a 200g de frutas secas e castanhas

Picadas (uva-passa, ameixa, banana-passa, damasco, castanhas, nozes, amendoim, amêndoas...)

Modo de preparo

1. Em uma panela, leve ao fogo a margarina, a água, o amido de milho e o açúcar. Mexa sempre até

Engrossar e desligue.

2. Em uma travessa coloque o restante dos ingredientes e por cima despeje a mistura da panela, ainda quente. Misture bem por uns 5 minutos.

3. Na forma antiaderente, ou um recipiente que caiba dentro da cesta da fritadeira elétrica, coloque metade da mistura e aperte bem, deixando uma camada de aproximadamente um dedo de altura. Leve para a fritadeira elétrica e programe para 15 minutos a 150°c.

4. Quando o timer avisar, retire com cuidado e deixe amornar. Corte as barrinhas e deixe esfriar totalmente antes de consumir ou de guardar.