Bolinho de bacalhau na fritadeira elétrica

Ingredientes

500g de bacalhau já dessalgado, cozido e desfiado.

500g de batatas cozidas ao ponto e amassadas

4 colheres de sopa de azeite

1 gema de ovo

4 colher de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de salsinha picadinha

1 colher de sopa de cebola ralada ou bem picadinha

1 dente de alho bem amassado ou triturado

2 pimentas biquinho bem trituradas

1 pitada de tempero para paella (opcional)

Pimenta do reino, orégano e sal a gosto

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes até que se forme uma massa homogênea. O ponto será de uma massa macia, porém um pouco mole.

2. Assim que atingir o ponto, leve à geladeira por no mínimo 30 minutos para ganhar firmeza.

3. Na hora de modelar os bolinhos, utilize duas colheres de sopa, comprimindo a massa até que fique em formato de bolinha ou ovais, como preferir.

4. Coloque os bolinhos na cesta da fritadeira elétrica e programe de 10 a 15 minutos

A 200°c.